Современные анализаторы растительных масел — это высокоточное оборудование, предназначенное для определения качества и состава масложировой продукции. Такие приборы за одно измерение показывают влажность, содержание жира и жирнокислотный состав образца.Такие системы применяются в пищевой промышленности, лабораториях и на производственных линиях для контроля параметров сырья и готовых продуктов.

Лабораторные анализаторы позволяют проводить быстрый и точный анализ масла без сложной подготовки проб. Использование инфракрасных технологий (NIR/NIRS) обеспечивает одновременное определение нескольких показателей, включая содержание влаги, жира и других веществ.

Принцип работы и технологии

Инфракрасные анализаторы работают в спектральном диапазоне, используя излучения ближнего ИК-диапазона (NIR). Оборудование измеряет пропускание или отражение света через образец масла, после чего система рассчитывает концентрации компонентов. Оптический тракт и детектор регистрируют сигнал, а измеренные значения выводятся на экран и передаются на ПК.

Такой метод определения позволяет проводить анализ без использования химических реагентов. Это снижает затраты на расходные материалы и повышает безопасность лабораторных исследований. Анализаторы обеспечивают высокую скорость измерения и минимальную погрешность.

Пробоподготовка и сопутствующее оснащение

Инфракрасный метод не требует реактивов, но пробу зерна, семян или жмыха перед измерением измельчают и усредняют. Для этого применяют мельницы, гомогенизаторы и просеивающие сита, а навеску сыпучих материалов отбирают совком. Готовый образец переносят в кювету, следя за тем, чтобы влажный материал не подсох на воздухе.

Минимальный набор оснащения для участка контроля:

мельницы, гомогенизаторы и мешалки — измельчение и усреднение навески
сита, шпатели и штативы — отбор и фиксация сыпучих проб
контейнеры, пробирки и эксикаторы — хранение отобранных образцов
сушильные шкафы и термостаты — подготовка проб с повышенной влажностью
пипетки, воронки и стеклянные стаканы — работа с жидкими маслами
этикетки и маркировка — привязка образца к партии сырья

Маркировка со штрих-кодом связывает каждую навеску с записью в базе прибора. Это упрощает просмотр истории измерений по партии зерна и разбор спорных результатов. При входном контроле крупных объёмов удобен последовательный просмотр нескольких проб подряд: цикл занимает минуты, поэтому решение по приёмке принимается сразу.

Пример: FOSS NIRS DS3

Анализаторы FOSS NIRS DS3 — современное оборудование для анализа растительных масел, семян и кормов. Прибор предназначен для многопараметрического определения состава образцов с высокой точностью.

Спектральный анализатор работает в широком диапазоне длин волн (нм), что позволяет получать точные результаты по ключевым показателям. Оборудование оснащено системой термостатирования, обеспечивающей стабильность температуры и надежность измерений. Программное обеспечение ведёт калибровочные модели и архив результатов по партиям сырья.

Анализаторы серии DS3 позволяют определять йодное число, содержание влаги, жирнокислотный состав и другие параметры. Это оборудование широко используется на производстве и в лабораториях контроля качества.

Преимущества использования

Современные анализаторы растительных масел обладают рядом преимуществ:

быстрый анализ без сложной подготовки образцов

высокая точность и воспроизводимость результатов

одновременное определение нескольких параметров

минимальные затраты на расходные материалы

автоматические системы управления и контроля
промышленное исполнение для работы рядом с производственной линией

Оборудование подходит для анализа масел, семян и кормов, обеспечивая стабильные результаты в условиях лаборатории и производства.

Применение и возможности

Анализаторы используются для контроля качества растительных масел, оценки сырья и оптимизации производственных процессов. Оборудование позволяет проводить анализ в режиме реального времени, что особенно важно для предприятий пищевой промышленности. При выборе учитывают набор определяемых показателей, диапазон измерений, наличие готовых калибровок и требования к пробоподготовке.

Системы подходят для определения химических и физических характеристик, включая цвет, состав и концентрацию компонентов. Для отдельных показателей применяют плотномеры, поляриметры и мутномеры. Это делает анализаторы универсальным инструментом для аналитических задач. Инфракрасный метод не заменяет арбитражные испытания: спорные пробы проверяют титрованием или хроматографией.

Заказ в MAES Group

Заказать анализаторы растительных масел и другое оборудование можно в компании MAES Group. В ассортименте представлены современные анализаторы, включая NIR и NIRS системы, а также расходные материалы и комплектующие — кюветы, чашки, пробоотборники и калибровочные наборы. Оборудование доступно с доставкой по России, технической поддержкой и подбором под задачи лаборатории и производства. Менеджеры уточнят комплектацию и помогут подобрать модель под тип сырья и объём проб.