FoodScan™ 2 Dairy
Признанный эталон стал еще совершеннее. FoodScan™ 2 предоставляет все необходимые аналитические данные о составе и цвете молока. Повышайте качество и стабильность вашего молочного сырья и молочных продуктов, а также растительных аналогов, одновременно оптимизируя производственные процессы.
Ключевые параметры
Преимущества
01
Ценность Уникальная технология БИК-анализа «на просвет» (NIR transmission) гарантирует получение максимально достоверных результатов.
02
Типы образцов Сыр, сливочное масло, спреды, ферментированные и кисломолочные продукты (такие как йогурт и скир), а также аналогичные продукты на растительной основе.
03
Параметры Жир, белок, влага, соль, СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток), общее содержание сухих веществ и насыщенные жирные кислоты.
Особенности
01-6
02-6
03-6
04-6
05-6
06-6
Спрос на повышение эффективности производства постоянно растет: производители молочных и растительных продуктов стремятся увеличить объемы выпуска и расширить ассортимент, чтобы сохранять конкурентоспособность и отвечать меняющимся предпочтениям потребителей. Это неизбежно увеличивает нагрузку как на лаборатории контроля качества (КК), так и на производственные площадки.
С FoodScan™ 2 время анализа сокращается всего до 15 секунд. Это позволяет существенно экономить время и выполнять больший объем работ, используя те же ресурсы.
С FoodScan™ 2 вы получаете точные и репрезентативные результаты анализа, что делает вас менее зависимыми от этапа гомогенизации пробы:
Технологический прорыв: уникальная технология БИК-анализа «на просвет» (NIR transmission) позволяет лучам проникать сквозь весь объем образца, а не только сканировать его поверхность.
Тройное сканирование: благодаря выполнению трех суб-сканирований анализируется еще большая часть пробы, что гарантирует достоверность данных.
Снижайте риск человеческих ошибок благодаря минимальной пробоподготовке и оптимизируйте управление калибровками. Единая глобальная калибровка на базе ИНС (искусственных нейронных сетей) подходит для всех типов молочных и растительных продуктов.
Если вам требуется контроль параметров или продуктов, не входящих в стандартный пакет ИНС-калибровок, мы предоставим все необходимые инструменты и экспертную поддержку для создания ваших собственных индивидуальных моделей.
Модуль определения цвета — это одна из ключевых новых функций, доступных в FoodScan™ 2:
Международный стандарт: измерение цвета проводится в соответствии с общепринятой колориметрической системой CIE L a b.
Максимальная оперативность: анализ цветовых характеристик выполняется одновременно с определением параметров химического состава.
Обеспечьте неоспоримую точность результатов с помощью сервисного решения SmartCare™. Мы гарантируем максимальное время безотказной работы и оперативное решение любых технических проблем, позволяя вам сосредоточиться на достижении ключевых бизнес-показателей. В случае возникновения неполадок или сбоев вам всегда доступна как удаленная поддержка, так и выезд специалиста на объект.
Эффективное управление вашим FoodScan™ 2
Управляйте оборудованием легко и эффективно. Независимо от того, один у вас прибор или более 20 различных конфигураций, требующих резервного копирования, мониторинга и обновления, наши передовые цифровые решения дают вам полный контроль над аналитическими процессами в любое время и из любой точки мира.
Исключительная воспроизводимость результатов и переносимость данных между приборами FoodScan™ 2 выводят оптимизацию материального баланса на принципиально новый уровень.