О ПРИБОРЕ
Что важно знать
Kjeltec 8100 — полуавтоматический дистиллятор для работы по методу Кьельдаля. Автоматическая подача щёлочи и воды для разбавления, регулируемая подача пара и опорожнение пробирки сокращают число ручных операций.
Предварительную минерализацию и титрование дистиллята выполняют отдельно. Белок рассчитывают по определённому азоту с коэффициентом для конкретного продукта; результат зависит от всей методики и контроля качества.



