Определение клетчатки требуется при контроле кормов, комбикормов, зернового сырья и пищевых продуктов. В зависимости от задачи лаборатория может определять сырую клетчатку, нейтрально- и кислотно-детергентную клетчатку (NDF и ADF), лигнин, а также фракции пищевых волокон.
Как выбрать систему для анализа клетчатки
Ключевые критерии — используемая методика, типы образцов, число проб в смену и необходимая степень автоматизации. Для рутинного кормового анализа важны воспроизводимость стадий кипячения, фильтрации и промывки, а для пищевых волокон — соответствие конкретной аналитической процедуре и расходным материалам.
MAES подбирает оборудование не только по производительности прибора, но и по полной схеме метода: пробоподготовке, реагентам, фильтрации, сушке и сопутствующему лабораторному оснащению. Это позволяет заранее оценить трудоёмкость анализа и стоимость одной пробы.
Решения для производственных и исследовательских лабораторий
В портфеле доступны системы FOSS и C. Gerhardt для классического определения клетчатки, а также ИК-анализаторы для быстрого рутинного контроля по калибровкам. Референсный метод и экспресс-анализ решают разные задачи: первый используется как лабораторная основа, второй — для оперативного контроля больших потоков образцов.